خواص شگفت انگیز خوراکی‌های شب یلدا
تاریخ انتشار: ۳۰ آذر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۱۸۹۱۷۴
خوراکی‌های شب یلدا شامل میوه‌هایی، چون هندوانه، انار، انگور، سیب و خیار، آجیل و خکشبار هستند که تاثیر شگفت‌انگیزی بر سلامت بدن دارند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، این روز‌ها که انسان به سمت تنهایی و دنیا مجازی پیش می‌رود، شب یلدا فرصتی برای باهم بودن و یادآوری سنت‌های دیرین خواهد بود. چه خوب است که این فرصت‌ها را قدر بدانیم؛ چندان هم درگیر خوراکی‌های شب یلدا و تجملات مهمانی نشویم و تا جایی که می‌توانیم از گوشی‌هایمان فاصله بگیریم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در شب یلدا غذا‌های خوشمزه‌ای سرو می‌شوند که باید هنگام خوردن آنها اعتدال کاملا رعایت شود. زیرا می‌توانند عوارض ناگواری بر سلامت افراد داشته باشند.
یکی از زیباترین و اصلی‌ترین خوراکی‌های شب یلدا انار است. این میوه در سفره شب یلدا نماد شادی است، انار میوه‌ای است که از قدیم از آن به‌عنوان میوه‌ای خون‌ساز یاد شده و نوشیدن آب انار به افراد ضعیف بسیار توصیه شده است. زیرا سرشار از آهن بوده و در نتیجه موجب افزایش انرژی و خون‌سازی در بدن فرد می‌شود. انار سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C. و پتاسیم است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین در کاهش کلسترول خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی نیز موثر خواهد بود. ازآنجا که انار تصفیه‌کننده خون بوده و موجب زندگی دوباره فرد می‌شود به همین دلیل شادی آور زندگی است.
یکی دیگر از میوه‌های شب یلدا انگور است که البته نباید در روز‌های آلوده و هنگام سرماخوردگی‌های شدید خورده شود. در شب یلدا مصرف انگور تا حدودی توصیه می‌شود، زیرا خاصیت گرمی دارد. درگذشته افراد انگور‌ها را به‌صورت آونگ به هم وصل و درجایی خنک آنها را آویزان می‌کردند. هنگام شب‌های سرد زمستان به‌ویژه شب یلدا، در مجالس و میهمانی‌ها از آنها استفاده می‌کردند.
یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های فصول سرد لبو است. ریشه چغندر پخته‌شده لبو نام دارد که جایگاه ویژه‌ای در میان خوراکی‌های شب یلدای ایرانیان بازکرده است. لبو در شب‌های سرد زمستان بسیار مطبوع بوده و می‌تواند باعث شستشوی معده شود. همچنین دارای مقادیری مواد مغذی و ترکیبات مؤثر فولات، کلسیم، منگنز، پتاسیم، آهن، بتانین، اسیدمالونیک و فیبر است.
با این که هندوانه یک میوه تابستانی و یادآور گرمای تابستان و حرارت است، اما یکی از خوراکی‌های اصلی شب یلدا محسوب می‌شود. اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید یا در روز‌های دیگر زمستان، سرما نخواهید خورد. هندوانه سرشار از ویتامین‌های A. و B. و C. است. هندوانه همچنین بهترین منبع بتاکاروتن و لیکوپن است که از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی هستند و از بروز سرطان جلوگیری می‌کنند. از آنجایی که ۹۰ درصد بافت هندوانه از آب تشکیل‌شده است، برای رفع عطش و شادابی پوست و دفع سنگ کلیه نیز بسیار مفید است.
در این شب بهتر است شام خورده نشود یا کمتر مصرف شود. سعی کنید به جای آجیل شور از آجیل‌های شیرین که حاوی مویز، توت و انجیر خشک نیز است استفاده کنید. هندوانه را خیلی کم، در ابتدای میهمانی و پیش از غذا مصرف کنید. سالمندان و افراد سردمزاج یا مبتلایان به بیماری‌های دارای طبیعت سرد مانند مشکلات گوارشی، چون رفلاکس، نفخ یا بدهضمی، کم‌کاری تیروئید، کبد چرب، افسردگی کمتر خوراکی سرد مصرف کنند. بهتر است لبو را خشک مصرف نکنید تا خاصیت ملین بودن آب لبو از ایجاد یبوست جلوگیری کند.
سعی کنید قبل از شام میوه نخورید و با فاصله نیم ساعت تا یک ساعت پس از صرف شام میوه مصرف کنید. صرف پرتقال پس از شام، می‌تواند موجب نفخ شود.
افراد دیابتی هم می‌توانند به‌اندازه معمول با محدود کردن مصرف میوه‌ها و غذا‌های دیگر، انار شیرین بخورند. نوشیدنی‌هایی، چون چای با هل یا دارچین یا زعفران، دم‌نوش نعنا و نبات، معجون شیر بادام با عسل از نوشیدنی‌های مناسب شب یلدا به حساب می‌آیند.
منبع: خبرگزاری دانشجو
کلیدواژه: خوراکی شب یلدا مصرف میوه غذاها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت snn.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری دانشجو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۱۸۹۱۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آنچلوتی: تعهد تیمی‌مان شگفت‌انگیز بود
سرمربی رئال مادرید پس از تساوی تیمش مقابل بایرن مونیخ در دور رفت از مرحله نیمه‌نهایی لیگ قهرمانان اروپا از شاگردانش تمجید کرد. - اخبار ورزشی -
به گزارش خبرگزاری تسنیم، کارلو آنچلوتی که شاگردانش شب گذشته (سه‌شنبه) در تقابل با بایرن مونیخ در دور رفت از مرحله نیمه‌نهایی لیگ قهرمانان اروپا به تساوی 2-2 در ورزشگاه آلیانتس آره‌نا دست یافتند، پس از این بازی گفت: تعهد تیم شگفت‌انگیز بود، به خصوص در مقطع پایانی بازی که بازیکنان ما سعی کردند به تساوی برسند. بایرن بهترین عملکرد خود را نشان داد و ما فقط در مقطع‌هایی از بازی خوب بودیم. بهترین لحظه بازی برای ما زمانی بود که گل خوردیم. ما توپ و میدان زیادی در اختیار داشتیم، اما آنها به دنبال راهی برای خروج از بن‌بست بودند و موفق به ثمر رساندن دو گل شدتد. این یک نتیجه خوب است و به ما برای بازی برگشت اعتماد به نفس می‌دهد. با این نتیجه تساوی هر اتفاقی در بازی برگشت ممکن است، رخ دهد چون بایرن بازیکنان بسیار باکیفیتی دارد.
وی افزود: این تقابل همچنان همان تقابلی است که دیروز بود. کارهایی که بایرن کرد، شگفت‌زده‌مان نکرد چون آنها بازیکنان بسیار باکیفیتی در ترکیب‌شان دارند که می‌توانند به حریف‌شان ضربه بزنند. متأسفانه آنها در زمانی دروازه ما را گشودند که ما در بهترین فرم و شکل خود بودیم. پس از آن با تلاش و مشارکتی که بازیکنان تعویضی ما داشتند، ما موفق شدیم نتیجه را به تساوی بکشانیم.
سرمربی رئال مادرید تصریح کرد: ما در حالی به این نقطه از فصل رسیده‌ایم که حالا شانس زیادی برای بازی در فینالی دیگر را داریم. وقتی صاحب توپ هستیم باید خوب حمله کنیم و وقتی توپ را در اختیار نداریم باید خوب دفاع کنیم. ما سعی می‌کنیم اینطور عمل کنیم چون در جریان بازی همیشه مالکیت توپ را در اختیار نداریم. بیایید امیدوار باشیم که در بازی برگشت اینطور عمل کنیم. بازی برگشت در برنابئو دشوار خواهد بود چون ما مقایل تیمی فوق‌العاده بازی می‌کنیم و شانس هر دو تیم برای صعود به فینال کاملاً برابر است، اما هواداران در بازی برگشت قطعاً به ما کمک خواهند کرد.
وی همچنین در تمجید از بال برزیلی‌اش که در این بازی هر دو گل رئال مادرید را به ثمر رساند، اظهار داشت: وینیسیوس می‌تواند به عنوان یک مهاجم بازی کند چون یاد گرفته بدون توپ خوب حرکت کند و به خط دفاع حریف حمله کند. او جلوی دروازه خیلی خونسرد است. مطمئناً شما به یک بازیکن خط میانی نیاز دارید که بتوانید در صحنه گل اول، آن توپ را گل کنید (اشاره به پاس تونی کروس).
پرس در اندیشه تغییر ساختار مالکیت باشگاه رئال مادریدکارلتو در ادامه درباره هافبک آلمانی‌اش خاطرنشان کرد: این برای تونی کروس کاملاً طبیعی است که یکی از بهترین پاسورها باشد. او یکی از بهترین هافبک‌هایی که چنین ویژگی‌هایی دارند. ما می‌خواستیم بازی را بهتر کنترل کنیم چون بازپس‌گیری توپ از بایرنی‌ها دشوار بود، اما هیچکس مثل کروس روی توپ کنترل و تسلط نداشت.
آنچلوتی در بخش دیگری از صحبت‌هایش تأکید کرد: ما هویت چندان روشنی نداریم. امروز نمی‌خواستیم دفاعی بازی کنیم، اما بازی را دفاعی شروع کردیم. باید با شدت بیشتری دفاع می‌کردیم، مثل 120 دقیقه تقابل‌مان با منچسترسیتی، اما در ادامه روند بازی‌‌مان تغییر کرد.
سرمربی ایتالیایی رئال مادرید همچنین درباره هافبک انگلیسی‌اش که در این بازی روی فرم و شکل خوبی نبود، اظهار داشت: بلینگام به بهترین فرم خود بازخواهد گشت. او مصدومیتی داشت که به طور قابل‌توجهی روی عملکردش تأثیر گذاشته بود. جود در بهترین حالت خود نبود، اما او خیلی زود به بهترین فرم خود بازخواهد گشت و برای بازی برگشت صد درصد آماده خواهد بود.
انتهای پیام/
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند