خواص انار | خواص انار در بارداری | خواص معجزه آسای انار
تاریخ انتشار: ۱۸ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۵۱۰۵۴۰
انار یک درخت است. برای تهیه دارو از قسمت های مختلف درخت و میوه استفاده می شود.مردم از انار برای فشار خون بالا ، بیماری قلبی ، دیابت و بسیاری شرایط دیگر استفاده می کنند .
انار هزاران سال است که مورد استفاده قرار می گیرد. این میوه در اسطوره ها و نوشتارهای یونانی ، عبری ، بودایی ، اسلامی و مسیحی دیده شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بسیاری از فرهنگ ها از انار به عنوان داروی مردمی استفاده می کنند. انار بومی ایران است. این گیاه در درجه اول در مناطق مدیترانه ای ، بخش هایی از ایالات متحده ، افغانستان ، روسیه ، هند ، چین و ژاپن کشت می شود. انار را در بعضی از سلاح های سلطنتی و پزشکی مشاهده خواهید کرد.
چگونه کار می کند؟
انار حاوی انواع مواد شیمیایی است که ممکن است اثرات آنتی اکسیدانی داشته باشد. برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که مواد شیمیایی موجود در آب انار ممکن است پیشرفت آترواسکلروز (سخت شدن شریان ها) را کاهش داده و احتمالاً با سلول های سرطانی مبارزه کند.
مؤثر برای فشار خون بالا:برخی تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن آب انار به طور روزانه می تواند فشار خون سیستولیک (شماره برتر) را حدود 5 میلی متر جیوه کاهش دهد. دوزهای پایین تر ممکن است مانند دوزهای بالاتر کار کند. به نظر نمی رسد که آب انار باعث کاهش فشار دیاستولیک (تعداد کمتر) می شود.
تحقیقات اولیه نشان می دهد که نوشیدن آب انار ممکن است باعث شود شریان ها در گردن (شریان های کاروتید) پاک و از ایجاد رسوبات چربی پاک شوند.
عملکرد ورزشی بهتر : تحقیقات اولیه نشان می دهد که گرفتن عصاره انار ممکن است دوچرخه سواری را راحت تر کند.
بیماری قلبی: برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که نوشیدن آب انار ممکن است جریان خون به قلب را بهبود بخشد.
پلاک دندان: تحقیقات اولیه نشان می دهد که شستشو با دهانشویه عصاره انار به مدت یک دقیقه یا دو بار در روز پلاک دندان را کاهش می دهد.
دیابت: تحقیقات اولیه نشان می دهد که نوشیدن آب انار تازه 1.5 میلی لیتر در کیلوگرم قند خون را در برخی از افراد مبتلا به دیابت بهبود می بخشد.
اختلال نعوظ (ED): تحقیقات اولیه نشان می دهد که نوشیدن آب انار روزانه به مدت 4 هفته ، اختلال در نعوظ در مردان را بهبود می بخشد.
درد عضلانی ناشی از ورزش:تحقیقات اولیه در مردان آموزش دیده نشان می دهد که نوشیدن آب انار دو بار در روز به مدت 15 روز باعث کاهش درد عضلات بعد از ورزش می گردد.
علائم یائسگی: تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف روغن دانه انار به مدت 12 هفته ، گرگرفتگی را کاهش نمی دهد اما ممکن است مشکل خواب را در برخی از زنان با علائم یائسگی بهبود بخشد.
قدرت عضلانی:تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف عصاره انار می تواند قدرت عضله را پس از ورزش بهبود بخشد.
.
یک عفونت جدی لثه (پریودنتیت): شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مالیدن لثه ها با عصاره پوست انار به همراه عصاره گوتو کولا ممکن است بیماری لثه را بهبود بخشد.
سرطان پروستات:تحقیقات اولیه نشان می دهد که نوشیدن آب انار یا مصرف عصاره انار تا 2 سال ممکن است پیشرفت سرطان پروستات را کند کند. تحقیقات اولیه دیگر نشان می دهد که مصرف ترکیبی از پودر انار و سایر مواد تشکیل دهنده به مدت 6 ماه می تواند باعث افزایش سطح آنتی ژن اختصاصی پروستات (PSA) در مردان مبتلا به سرطان پروستات شود. سطح PSA با رشد سرطان پروستات مرتبط است.
آرتریت روماتوئید (RA): تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف عصاره انار دو بار در روز به مدت 12 هفته می تواند علائم آرتریت روماتوئید را بهبود بخشد.
یک عفونت مقاربتی ناشی از Trichomonas vaginalis (تریکومونیازیس) است. تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف عصاره انار ممکن است عفونت های تریکومونیازیس را در خانم ها از بین ببرد.
پیشنهاد می شود بخوانید : خواص آب انار / خواص آب انار برای پوست / خواص آب انار برای قلب انار و سلامتی خواص انار برای سلامت کلیه ها
دانشمندان اعلام کردند خوردن آب انار فواید زیادی برای بیماران کلیوی و دیالیزی دارد. این دانشمندان طی نتایج حاصله از تحقیقات خود اعلام کردند احتمال ابتلا به عفونت در بیماران کلیوی و بیماران دیالیزی که در هفته چند لیوان آب انار می‌خورند، کمتر خواهد بود.
تحقیقات نشان می‌دهد آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب انار می‌تواند آسیب‌های سلولی را که در اثر رادیکال های آزاد به وجود می‌آید کاهش دهد. دانشمندان معتقدند رژیم‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند کمک زیادی به افراد مبتلایان به نارسایی‌های کلیوی کند. دلیل اصلی این موضوع این است که میزان رادیکال های آزاد در خون این بیماران در طی عبور خون از دستگاه‌های دیالیز افزایش پیدا می‌کند. این موضوع می‌تواند باعث افزایش تورم در بافت‌های بدن شود.
در این تحقیقات ۱۰۱ بیمار به تصادف انتخاب شدند و به مدت یک سال سه بار در هفته به آنها آب انار داده شد. بعد از این مدت دانشمندان متوجه شدند آب انار در کاهش رادیکال های آزاد و عفونت در بیماران نقش بسیار مهمی داشته است. مصرف این آب میوه باعث شده است تعداد مراجعات به بیمارستان به دلیل عفونت‌های کلیوی از ۴۰ درصد به ۸۰ درصد در بین این بیماران کاهش داشته باشد. طی نتایج حاصله از تحقیقاتی که در سه سال گذشته صورت گرفته آب انار در میان محصولات متنوع، حاوی بیشترین مقدار پلی فنول‌ها است.
خاصیت ضد پیری انار: از قدیم گفته می‌شد که میوه انار، خاصیت ضد پیری دارد و می‌تواند پوست را از درون و بیرون جوان کند. به همین دلیل این روزها در انواع کرم‌های آرایشی-بهداشتی از روغن هسته انار استفاده میشود تا علاوه بر تقویت لایه بیرونی پوست یا همان اپیدرم، عمق چروک‌های پوستی را نیز کم کرده و پیدایش آنها را به تاخیر بیاندازد.
مصرف انار و نرمی پوست: کلاژن ماده اصلی تشکیل‌دهنده پوست است. کلاژن پوست را نرم، صاف و منسجم نگه می‌دارد و از آنجا که میوه انار، حاوی موادی است که از شکسته‌شدن مولکول‌های کلاژن توسط آنزیم‌ها جلوگیری می‌کند؛ مصرف آن پوست شما را سالم نگه خواهد داشت. مصرف انار همچنین به رشد فیبروبلاست‌ها کمک کرده و نرمی و لطافت پوست را تضمین می‌کند.
ازبین‌بردن جوش با مصرف انار: یکی از دلایل اصلی ایجاد جوش صورت، عدم توازن هورمونی در بدن است. میوه انار سرشار از ویتامین C است که، تولید سبیوم را متعادل ساخته و گردش خون و هضم غذا را بهبود می‌بخشد. برای بهره‌بردن از این خاصیت کافی است؛ از انار به صورت موضعی برای درمان آکنه استفاده کنید. برای این کار کافی است؛ مقداری هسته انار را کوبیده یا آسیاب کنید تا تبدیل به یک لایه خمیری شود. حالا این خمیر را به پوست صورت بمالید و بعد از 15 تا 30 دقیقه بشویید. این کار باعث احساس تازگی و سفتی در پوست صورت شده و همچنین به کاهش جوش‌ها و لک‌های پوستی نیز کمک می‌کند.
انار و بازسازی سلول‌ها: معمولا با بالارفتن سن، پوست با مشکلاتی از قبیل رنگدانه‌سازی بیش از حد و ایجاد لکه‌های پیری مواجه میشود به همین دلیل است که توصیه میشود حتما از انار و مشتقات آن استفاده کنید تا این میوه بهشتی، از شما در مقابل انواع آسیب‌های پوستی محافظت کند. انار با کمک به تولید آنتی اکسیدان‌های طبیعی که توسط بدن تولید می‌شوند، به جوان‌سازی سلولهای پوست کمک می‌کند.
تقویت و پاکسازی پوست با انار: از دیگر خواص انار برای پوست می‌توان به فواید روغن هسته انار اشاره نمود که می‌تواند عمیقا داخل پوست نفوذ کرده و پوست را از درون مرطوب سازد. انار حاوی پانتونیتیک اسید است که این ماده، باعث دور نگه‌داشتن باکتری‌ها از پوست و مرطوب نگه‌داشتن آن در طول روز میشود. کافی است صورت را شسته، سپس مقداری پنبه را به آب انار آغشته کنید و آن را به پوست خود بمالید. این کار علاوه بر تاثیر بر کاهش آکنه و جوش، می‌تواند پوست شما را سفت کرده و مانند یک تونر عمل کند.
پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه آش انار / طرز تهیه آش آلبالوخواص انار در بارداری
میوه انار یک منبع غنی از ویتامین ها از جمله ویتامین آ (A) می باشد که در رشد و نمو جنین بسیار موثر هستند. ویتامین ب (B) موجود در انار در تکامل و رشد سیستم عصبی جنین تاثیر زیادی دارد و باعث جلوگیری از آسیب های عصبی در جنین می شود.
انار به دلیل داشتن کلسیم در رشد و تکامل استخوان بندی جنین موثر است و عامل مهمی در جلوگیری از نرمی استخوان به شمار می رود.
انار دارای آهن است که یک عنصر مهم برای مادران باردار در طول دوران بارداری و رشد و نمو جنین و جلوگیری از آسیب های ناشی از فقر آهن در جنین محسوب می شود و نیز سبب قوی تر شدن سیستم ایمنی بدن جنین می گردد.
انار یک تاثیر غیر مستقیم بر سلامتی جنین دارد و آن اینکه وقتی مادر باردار به دلیل داشتن تهوع بارداری نتواند تغذیه مناسبی داشته باشد ممکن است سلامتی جنین به خطر بیفتد ولی انار با از بین بردن تهوع بارداری سبب می شود مادر باردار در طول دوره بارداری تغذیه سالم و کافی داشته باشد تا سلامتی جنین تهدید نشود.
انار در تکامل و رشد و نمو عضلات جنین نقش موثری دارد و مخصوصا در ماه ششم بارداری که ماه عضلات است خوردن انار برای زنان باردار بسیار تاکید می شود.
مضرات انار
خوردن انار برای مبتلایان به زخم معده و روده جایز نیست و برای افراد سرد مزاج زیان بخش می باشد و همچنین موجب کاهش جاذبه کبد میگردد. افراط در خوردن انار باعث یبوست – ناراحتی معده و زبر شدن گلو میشود در ضمن افرادی که مبتلا به ناراحتی ریوی می باشند در مصرف انار احتیاط کنند. اشخاصی که دارای طبع سرد و تر هستند بعد از خوردن انار کمی زنجبیل با نبات بخورند. کسانی که زخم معده دارند انار ترش ممنوع است. به طور کلی زیاده روی در مصرف انار ترش امکان به وجود آمدن زخم معده را دارد. رب انار یبوست می آورد. در موقع خوردن جوشانده پوست انار از خوردن روغن کرچک خودداری شود. زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت نماید. انار ترش نیروی جنسی را کاهش می دهد.
اثرات آنتی اکسیدانی اناراثرات آنتی اکسیدانی انار بسیار متعدد است. اثر آنتی اکسیدانی آب انار حتی از مواد غذایی مانند آب انگور قرمز ، چای سبز ، آب زغال اخته نیز بیشتر است ویتامین C و ویتامین E نیز در انار به وفور یافت می شود
این می تواند به عنوان مثال ، با میزان محافظت از اکسید نیتریک (NO) در برابر تخریب اکسیداتیو نشان داده شود. اگرچه آب زغال اخته و آب انگور اثرات آنتی اکسیدانی زیادی دارند ، اما اثر آب انار بیش از هزار برابر است.
امیدواریم مطلب خواص انار برایتان مفید باشد.
پیشنهاد می شود بخوانید :خواص پوست انار / خواص پوست انار برای گلو درد / خواص پوست انار برای پوستمنبع: ساعت24
کلیدواژه: سرطان سئوی سایت اثرات آنتی اکسیدانی مصرف عصاره انار انار برای پوست خواص انار سرطان پروستات انار ممکن سلامتی جنین بهبود بخشد خوردن انار میوه انار پوست انار مصرف انار
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۵۱۰۵۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۸ نکته مهم برای تهیه یک زیتون پرورده گیلانی اصل + طرز تهیه
به گزارش همشهری آنلاین، زیتون پرورده یکی از چاشنی های معروف و محبوب گیلان به حساب میاد و محبوبیتش اینقدر زیاد شده، که در اکثر رستوران ها در سراسر ایران سرو میشه. طرز تهیه زیتون پرورده گیلانی تفاوت زیادی در طعم و عطر با زیتون پرورده رستورانی و بازاری داره؛ به طوری که اگه فقط یک بار زیتون پرورده رو به روش گیلانی تهیه کنید، دیگه هیچوقت زیتون پرورده رو با روش دیگه ای تهیه نمی کنید.
مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده گیلانی زیتون ۰/۵ کیلوگرم
گردو ۱۰۰ گرم
رب انار خانگی ترش ۲ قاشق غذا خوری
رب آلوچه ۱ قاشق غذا خوری
آب انار ترش نصف فنجان یا آب نارنج تازه
سیر ۳ حبه متوسط
گلپر ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون رودبار ۲ قاشق غذا خوری
دانه انار ترش یا شیرین ۴ قاشق غذا خوری (الزامی نیست)
سبزی چوچاق (یک دسته سبزی تازه یا ۲ قاشق غذا خوری سبزی خشک)
سبزی خالواش (یک دسته سبزی تازه یا ۱ قاشق غذا خوری سبزی خشک)
سبزی اصلی زیتون پرورده گیلانی چوچاق هست، بهترین ترکیب برای معطر کردن زیتون پروده چوچاق و خالواش به حساب میاد که مقدار چوچاق باید نسبت به بقیه سبزی ها بیشتر باشه.
بسیاری از افراد سوال میپرسن آیا میشه از سبزی دلال در زیتون پرورده به جای سبزی معطر استفاده کرد؟ با توجه به اینکه دلال ترکیبی از چوچاق، خالواش، نعناع و گشنیز هست، میشه ازش در فصل یا زمانی که به سبزی معطر گیلانی دسترسی ندارید استفاده کنید ولی ترکیب این چاشنی با چوچاق و خالواش خالی، عطر و طعم بهتری پیدا می کنه.
مراحل تهیه زیتون پرورده گیلانیمرحله اول: انتخاب زیتون مناسب
زیتونی که انتخاب می کنید، تاثیر زیادی روی طعم زیتون پرورده داره.
زیتون نباید مزه دار شده باشه و طعم ترشی یا سرکه و ادویه بده.
اگه زیتون مزه دار نشده در دسترس نیست، زیتون رو چند ساعت داخل آب بذارید تا طعم ترشی و ادویه از بین بره.
مرحله دوم: ساییدن گردو
۱۰۰ گرم گردو رو آسیاب کنید. طوری که نه مثل گردو فسنجان له و خمیر بشه و نه درشت باشه و زیر دندان حس بشه؛ گردو باید پودر بشه.
مرحله سوم: ترکیب مواد با هم
سیر ها رو له کنید و داخل ظرف بریزید، خیلی مهمه که سیر له بشه و خرد نشه؛ چون ما احتیاج داریم عطر سیر با تمام مواد ترکیب بشه. به سیر رب انار، رب آلوچه و گردو رو اضافه کنید. مواد رو هم بزنید، احتمالا مایه خیلی غلیظی بدست میاد (با توجه به غلظت رب انار و رب آلوچه).
حالا کم کم بهش آب انار اضافه کنید و هم بزنید. این کار رو ادامه بدید تا مواد به غلظت مورد نظر شما برسه. اگه از آب انار ترش استفاده می کنید، بعد از هر بار اضافه کردن آب انار مواد رو بچشید تا زیادی ترش نشه.
اگه احساس می کنید ترشی مواد زیاد شده، برای متعادل کردن طعم میشه از نصف قاشق یا یک قاشق رب انار شیرین استفاده کرد.
مقداری سبزی چوچاق و سبزی خالواش رو به نسبت ۲ به ۱ به مواد اضافه کنید. گلپر هم آخر از همه به مواد اضافه کنید.
ریختن روغن زیتون و آب نارنج هم کاملا بستگی به سلیقه شخصی شما داره.
پیشنهاد می کنیم اگه آب انار ترش ندارید، از آب نارنج تازه به جای آب انار استفاده کنید و هردو رو با هم استفاده نکنید.
زیتون پرورده باید حدود ۲ ساعت داخل یخچال بمونه تا طعم مواد به هم منتقل بشه و بعد سرو بشه.
۸نکته مهم برای خوشمزه شدن زیتون پرورده۱-در بسیاری از رسپی های موجود در اینترنت از آویشن خشک (به عنوان سبزی معطر برای زیتون پرورده) که باعث میشه مزه زیتون پرورده عوض بشه. اگه به چوچاق و خالواش تازه دسترسی ندارید، بهتره از خشک شده این سبزیجات استفاده کنید.
۲- بهترین رب انار رب انار محلی و خالصه، که بسیار زیاد در خوشمزه شدن این چاشنی تاثیر داره.
۳- در رسپی اصیل زیتون پرورده پیاز وجود نداره. بهتره از سیر و پیاز همزمان استفاده نکنید، چون پیاز طعم و عطر سیر رو تحت تاثیر قرار میده و باعث میشه مزه پرورده عوض بشه.
۴- چوچاق مهمترین سبزی در این چاشنیه. هر سبزی ای رو حذف یا جایگزین می کنید، سعی کنید حتما از چوچاق داخل پروده استفاده کنید.
۵- عموما زیتون های ریز مزه بهتری نسبت به زیتون های درشت دارن، همچنین زیتون شکسته طعم بهتری نسبت به کنسروی داره.
۶- حتما برای ترش کردن پرورده از آب انار یا آب نارنج استفاده کنید، حتی آبغوره تازه هم گزینه بهتری نسبت به آبلیمو بازاری به حساب میاد که باعث خراب شدن طعم پرورده میشه.
۷- گردو ایرانی چون مزه شیرینی داره بهترین گزینه برای پروده به حساب میاد. استفاده از گردو کهنه یا نامرغوب ممکنه باعث تلخ شدن پرورده بشه.
۸- هرچقدر از گردو سفید تر و رب انار و رب آلوچه کمتری در پرورده استفاده کنید، رنگش روشن تر میشه. اگه از رب ها بیشتر و گردو تیره استفاده کنید رنگش تیره تر میشه.
روش نگهداری زیتون پروردهزیتون پرورده ممکنه خیلی زود ترش بشه، کپک بزنه و خراب بشه. برای اینکه مدت زمان طولانی تری طعم خوبش رو حفظ کنه و سالم بمونه نکات زیر رو رعایت کنید.
اگه زیتون رو آب انداختید تا تلخی، شوری یا ترشیش بره، حتما بذارید کامل خشک بشه. مخلوط شدن آب با مایه پرورده باعث میشه خیلی زود کپک بزنه.
به جای آب انار یا آب نارنج از رب انار استفاده کنید. هرچقدر مایه پرورده آبکی تر باشه زودتر خراب میشه.
از روغن زیتون استفاده کنید. با اضافه کردن روغن زیتون لایه ای از روغن تشکیل میشه، که باعث میشه مواد دیرتر خراب بشه.
گرما عامل اصلی زود خراب شدن زیتون پروده هست. این چاشنی رو در یخچال داخل ظرف شیشه ای با درِ بسته می تونید به مدت ۱ هفته
تا ۱۰ روز نگهداری کنید. نگهداری در یخچال با ظرف در باز باعث میشه طعم و بوی بقیه مواد یخچال رو به خودش جذب کنه.
در بعضی رسپی های موجود توصیه میشه، برای از بین بردن تلخی زیتون رو بجوشانید؛ اما این کار باعث نرم شدن و خراب شدن سریع زیتون میشه.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند